Miami cuenta con una gran diversidad de platos de influencia cubana principalmente destacando los guisados de carne de pollo o cordero. Usualmente la carne es cocinada en salsa de tomate con vegetales (pimientos y cebollas) servidos en arroz. Otros importantes platos son las chuletas de cerdo fritas, pescados asados, arroz con jitomate, pimientos y cebollas, acompañado con jamón o salchichas; y el tradicional plato africano: gumbo (sopa de mariscos generalmente de cangrejo o gamba que es una especie de camarón) que se mezcla con arroz al momento de servirse. 

Las bebidas tradicionales al igual que la comida, son procedentes de otros países, tal como sucede con el café cubano, servido en tacitas del tamaño de un dedal. También es común la sangría, la cual para algunos es una bebida mexicana y para otros es española, y cuya preparación consiste en la mezcla de vino tinto, frutas en trozos, soda y brandy o ron.