Majarete Dominicano
Republica Dominicana Postre

Un postre ligero y fácil de preparar, Majarete (Crema Dulce de Maíz Tierno) es un clásico de la cocina dominicana y u...más

Ingredientes
1 lataleche de coco
2 tazasmaíz tierno licuado con 1 taza de leche
2y 1/2 tazas leche
1 tazaazúcar
1 cdtssal
2 astillascanela
malagueta
canela en plovo para decorar 

Pasos

Colar la mezcla de leche con maíz que se ha licuado, hasta que se haya sacado todo el jugo, colar una segunda vez con un colador fino. 
Colocar todos los ingredientes en un caldero. Poner a fuego lento moviendo constantemente, esta parte es importante para que no se formen bolitas.

 
Cuando haya espesado y tomado consistencia, bajar del fuego, servir en copas o envases pequeños y espolvorear canela molida. servir frio!!